Торговый квартал Какунодатэ

Торговый квартал Какунодатэ, заложенный одновременно с основанием города в 1620 году, представляет собой прекрасно сохранившийся исторический район, который, как и самурайский, делится на широкие улицы, окружённые зданиями с многовековой историей. Главным образом здесь располагаются магазины и склады, многие из которых связаны с традиционными ремёслами и кухней.

Одной из самых интересных построек является склад мисо Андо Дзёдзо, построенный в период Мэйдзи. Этот кирпичный склад выглядит впечатляюще и сегодня, сохраняя метод производства соевого соуса и мисо, которому более 150 лет. Внутри магазина можно приобрести продукцию, приготовленную по традиционным рецептам, что привлекает не только местных жителей, но и гурманов со всей Японии.

Также в купеческом квартале находятся магазины, где можно найти изделия из коры вишни, которые называются «кабадзайку». Это искусство, известное с XVII века, популяризировал самурай Фудзимура Хикороку. Из коры вишни мастера изготавливают небольшие зеркала, шкатулки и даже мебель.

Сразу за купеческим кварталом расположен комплекс Нисиномия, исторически принадлежавший богатой семье Нисиномия. Сегодня он представляет собой целый ансамбль зданий, включающий ресторан, магазин и музей, и отражает быт и стиль жизни многопоколенной семьи.

Купеческий квартал Какунодатэ находится южнее самурайского района и доступен пешком за 15 минут от станции Какунодатэ или на короткой поездке на такси.